Стоп-лист- это список блюд, которые запрещены в ресторане или доставке.
Например, если у вас в заведении кончилась рыба и вы пока что не можете готовить блюда с рыбой, то вы ставите на стоп все блюда из рыбы в iiko.
СРМ ReMarked каждый час по обращению к iiko получает список из блюд, которые находятся в стоп-листе, и сохраняет эти данные в базе данных.
На основе этих данных вы можете создать отчет, который позволяет, например, видеть по заведению или группе заведений, какой объем блюд был в стоп-листе за конкретный период времени.
Такой отчет поможет оценить, сколько денег потеряло заведение в случае, если, например, доставка в него рыбы не была осуществлена вовремя.
